En Burgos hay más que morcillas delicia, un castellano de ley y el Camino de Santiago. En la comarca de la Bureba, a orillas del río Quintanilla florecen los cerezos de Hozabejas, Rucandio, Madrid de las Caderechas,Quintanaopio y Cantabrana, poblaciones por lo demás con una sonoridad envidiable. No es el valle del Jerte extremeño con mas renombre y tamaño, pero este valle burgalés no se queda corto con sus cerezos en flor, toda una sinfonía de color y contraste en este paraje tranquilo y de pura naturaleza en bruto.